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QUESO DE OVEJA RESERVA SAN RUFFINO
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en Queso mezcla, oveja y cabra

QUESO DE OVEJA RESERVA SAN RUFFINO

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Corte Queso

PIEZA 400G APROX, PIEZA 800G APROX, PIEZA 1,6KG APROX, PIEZA 3,2KG APROX

Descripción

INGREDIENTES

LECHE cruda de oveja, sal, cuajo y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

  • Color externo: Marrón
  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
  • Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
  • Textura: Compacta, contundente, envolvente

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