TARTA PIÑON LA FLOR DE LA CANELA 1,5KG APROX. CONGELADA

Nuestra tarta de piñon está compuesta por un delicioso bizcocho de vainilla, almibar, nata fresca, mix, mousse de chocolate y recubierta de yema confitada, piñones de Castilla, gelatina neutro y crocanti de almendras.

Peso aproximado: 1,5 Kg.

Ingredientes: Bizcocho blanco (21%): harina de trigo, huevos, azúcar, agua, emulsionante (agua, emulgentes E471 y E475, glicerol y propilenglicol) impulsor (antiapelmazamieno E170, grasificantes E500ii y E450i, almidón de maíz y corrector de acidez E330). Relleno (58%): crema pastelera (agua, azúcar, huevos, almidón de maíz, lehce entera, vainilla (3 metoxi 4 hidroxibenzaldehido) sorbato potásico)calao (agua, azúcar, cremor tártaro, sorbato potásico) Decoración (15%): yema (azúcar, huevo, agua, glucosa (jarabe de glucosa – fructosa) azúcar invertida (sacarosa, azúcar invertido, agua) almidón de maíz, cremor tártaro, sorbato potásico, ácido cítrico) piñones; billo (jarabe de glucosa y fructosa, agua, azúcar, zumo de manzana, gelificante E407, correstores de acídez E330 y E331, conservador E202, aroma, colorantes, extracto de paprika, E160aii y E150a)