en Queso mezcla, oveja y cabra

QUESO DE OVEJA AÑEJO MARCOS CONDE

Name: QUESO DE OVEJA AÑEJO MARCOS CONDE
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Descripción

Fabricado con leche pasterizada de oveja de las mejores ganaderías de la zona.

Su fabricación cuidada, con los mejores medios técnicos y personal cualificado, hacen de nuestro queso de oveja añejo, un queso inconfundible, con un sabor intenso y aroma persistente que evoluciona a frutos secos.

Descripción y Curación

Queso madurado, elaborado con leche pasterizada de oveja.
Curación natural mínima de 9 Meses.

Origen de la leche España.

Ingredientes

Leche pasterizada de Oveja
Sal
Cloruro cálcico
Cuajo
Fermentos lácticos
E-1105 (Derivado del huevo)

Características

Color marfil, de amarillento a oscuro.
Pasta prensada y firme.
Con ojos pequeños desigualmente repartidos.
Olor calido y agradable, con aroma que evoluciona a frutos secos (nueces). Característico de los quesos de oveja curados.

Información Nutricional

Valor energético 483 Kcal/ 2023 kJ
Grasas 41g
- de las cuales saturadas 30g
Hidratos de carbono 1.5g
- de los cuales azucares 0,7g
Proteinas 27g
Sal 2g

ALÉRGENOS: LECHE Y HUEVO.
Rico en proteína de alto valor biológico.
Fuente de Calcio Natural.
Sin Gluten.
Fuente importante de sales minerales y vitaminas: vitamina A, D, E y algunas del complejo B.

**Valores medios para 100g de producto**