QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA CIUDAD DE SANSUEÑA

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Lácteas Zamoro elaborara su queso viejo de oveja curado, “Ciudad de Sansueña”, con una selecta leche cruda de oveja, siguiendo una receta artesanal. La leche es termizada y no pasteurizada para que mantenga todas sus propiedades naturales y organolépticas.

Con cuajos naturales realizamos la coagulación de la leche. La cuajada pasa a la llenadora para ser introducida en moldes. Después se colocan en la zona de prensado para extraer el suero sobrante. Una vez pasado el tiempo de prensado el queso es desmoldado e introducido en salmuera.

Con ello conseguimos, obtener una corteza natural y libre de productos artificiales. Después de seis meses de maduración en nuestras cámaras el queso es recubierto de manteca de cerdo ibérico para completar el ciclo de once (11) meses de maduración. Dando como resultado un producto natural, único y saludable, que deleitará nuestros sentidos.

Nos esforzamos por ofrecer la información más precisa y actualizada sobre nuestros productos, incluyendo ingredientes, valores nutricionales, litros/gramos e imágenes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que ocasionalmente los fabricantes pueden realizar cambios en sus productos sin previo aviso.

Si descubre que alguna imagen, lista de ingredientes o valores nutricionales no coinciden con el producto que ha adquirido debido a un cambio en el formato o la composición, le pedimos que nos contacte de inmediato. Su retroalimentación es invaluable para nosotros y nos permite mantener nuestra información lo más precisa posible.

Envios solo a Umbrete, Benacazón, Sanlúcar la Mayor, Espartinas y Bollulos de la Mitación (SEVILLA) Descartar

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